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餐飲行業(yè)包廂如何智能管理?
來源: 慧翼科技 發(fā)布日期: 2024.04.15 瀏覽數(shù):

在餐飲行業(yè),有很多商家會提供包廂服務(wù),給客人提供隱私空間,但傳統(tǒng)管理模式可能會造成包廂預(yù)定遺漏、重復(fù)等情況,包廂編號及當(dāng)前服務(wù)狀態(tài)無法直觀展示;外來賓客對園區(qū)不夠熟悉,需要專人引導(dǎo)帶路,可通過智能設(shè)備實現(xiàn)對包廂的智能管理,解決商家難題,下面一起來了解下吧!

包廂智能管理

1、核心功能

線上包廂預(yù)訂:員工可通過移動端或web端進(jìn)行包廂預(yù)訂,可選定指定日期的指定包廂、選擇餐別和就餐人員數(shù)量,同時可備注餐標(biāo)、口味等信息。

包廂管理及統(tǒng)計:管理人員可在web端配置包廂信息、包廂狀態(tài),包廂結(jié)束就餐可手動釋放包廂提高翻臺率;同時提供包廂使用率統(tǒng)計報表,隨時查詢包廂預(yù)訂數(shù)據(jù)。

門口屏信息發(fā)布:包廂信息可以通過門口屏鑲嵌在門口位置,幫助來賓確認(rèn)包廂號、包廂名稱、預(yù)約狀態(tài)等信息。

包廂點餐:在包廂中,未提前點餐可直接通過消費機(jī)進(jìn)行線下點餐,也可通過移動端進(jìn)行線上點餐或加餐。提前點餐可讓采購量更加精準(zhǔn)減少浪費。

2、管理優(yōu)勢

提高預(yù)定效率:員工通過移動端隨時查看包廂空閑狀態(tài),選擇合適的空余包廂進(jìn)行預(yù)訂,大大提高了包廂預(yù)訂的效率,減少線下溝通及詢問包廂狀態(tài)的時間,同時可以配置可預(yù)定功能的人員權(quán)限。

智能聯(lián)動:賓客及招待人員可以通過手機(jī)提前線上點餐,也可以通過點餐機(jī)直接點餐,提高來賓服務(wù)體驗。食堂區(qū)域通過大屏展示食堂菜品、客流等信息外,包廂區(qū)域的門口屏可關(guān)聯(lián)顯示包廂預(yù)定信息,幫助外賓快速找到預(yù)定到的包廂,減少人工引導(dǎo)工作量。

數(shù)字化管控:按月、季度、年統(tǒng)計包廂利用率,體現(xiàn)包廂運營價值,通過滿意度評價結(jié)果統(tǒng)計體現(xiàn)包廂服務(wù)價值,通過部門預(yù)定占比,分析招待業(yè)務(wù)價值。

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以上是餐飲行業(yè)包廂智能管理的簡單介紹,涉及到的設(shè)備有消費管理平臺、消費機(jī)、電子門牌、信息發(fā)布屏和通用服務(wù)器等,需要的朋友可聯(lián)系在線客服咨詢,更多場景智能管理方案介紹請繼續(xù)關(guān)注慧翼科技了解。

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